Reseptit

Mariannekeksit (V)

Leivontainnostus on ottanut taas vallan ja keittiössä syntyy tämän tästä jotain makeaa tai suolaista. Alkuperäinen idea oli tehdä vegaanisia suklaahippukeksejä mutta löysin tältä kylältä vain yhdestä kaupasta pienen pussin vegaanisia suklaahippuja aivan riistohintaan. Tämän vuoksi idea vaihtui kaupassa lennosta Mariannekekseihin sillä Marianne-rouhe oli hieman halvempaa ja pussi isompi joten sain myös paljon enemmän keksejä! Resepti… Jatka lukemista Mariannekeksit (V)

Reseptit

Pretzelpalat (V)

Sain vuonna 2015 loistavan tilaisuuden silloisessa henkilökohtaisen avustajan työssä. Pääsin avustettavan mukana New Yorkiin. Reissusta on jo tovi mutta näin Pinterestissä kuvan pretzelin paloista ja mieleen palasi ruokamuisto JFK:n kentältä. Lentoa odotellessa tilasimme AuntieAnne's:n ruokakojusta (oli pakko googlata JFK pretzel bites ja löysin kyseisen ruokakojun nimen vielä!) pretzeleitä juustodipin kanssa. Ruokamuistoa kunnioittaen leivoin kotona vegaanisia… Jatka lukemista Pretzelpalat (V)

Reseptit

Sokeriset sitruunadonitsit (V)

Jos pääsiäisenä ei herkut tule korvista ulos, niin tässä olisi vielä yksi resepti pääsiäisherkkujen joukkoon! Sitruunaiset donitsit sopivat hyvin kevääseen raikkaalla maullaan ja valmistuvat nopeasti donitsivuoan avulla. Resepti 12 donitsiin: 1 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja ½ tl suolaa 1 tl leivinjauhetta ¼ tl ruokasoodaa 1 tl vaniljasokeria ½ dl sulaa maidotonta margariinia tai rypsiöljyä… Jatka lukemista Sokeriset sitruunadonitsit (V)

Reseptit

Kolmen aineksen mango-valkosuklaamousse (V)

Pääsiäinen on jo melkein ovella ja monilla on varmaan menut valmiina tai niitä ainakin mietitään kuumeisesti. Itse olen koko pääsiäisen töissä, joten meidän menu on simppeli ja helppo valmistaa. Pääsiäismenun kohokohta onkin jälkiruoka, joka tänä vuonna syntyy nopeasti kolmesta aineksesta. Vegaaniseen mango-valkosuklaamousseen et tarvitse kuin soija- tai kauravispiä, mangososetta sekä vegaanista valkosuklaata. Resepti neljälle: 1… Jatka lukemista Kolmen aineksen mango-valkosuklaamousse (V)

Reseptit

Linssipyörykät tomaattikastikkeessa (V)

Sunnuntain helppo mutta maistuva ruoka joka sopii myös arkeen. Linssipyörykät ovat täyttävää ja ravitsevaa ruokaa, joita voi syödä sellaisenaankin mutta tomaattikastikkeessa pyöriteltynä niistä saa entistä maukkaampia. Kylkeen kun keittää pastaa, on makuelämys lähes suoraan Italiasta! Tässä reseptissä pyörykät valmistuu näppärästi uunissa ilman ylimääräistä rasvaa mutta ne voi myös paistaa pannulla runsaan öljyn kanssa. Resepti neljälle:… Jatka lukemista Linssipyörykät tomaattikastikkeessa (V)

Kosmetiikka

Vegaanikosmetiikka – villi viidakko

Huomasitko jo, että blogin ylävalikkoon on ilmestynyt osio vegaaninen kosmetiikka? Vuoden ajan oma vegaanius on keskittynyt lähinnä ruokaan ja sen myötä olen alkanut kiinnittämään huomiota myös entistä enemmän vegaanisiin valintoihin muissa hankinnoissa joista yksi (ja erittäin olennainen) on kosmetiikka. Huomasin kuitenkin, että vegaanisen kosmetiikan valinnasta on tehty kuluttajalle ihan mielettömän vaikeaa! On olemassa erilaisia sertifikoituja… Jatka lukemista Vegaanikosmetiikka – villi viidakko

Reseptit

Bataatti-mustapapupata (V,G)

Miten olisi arkiruoka, joka menee niin riisin, tortillan, kvinoan tai ohran kanssa tai ihan vaikka sellaisenaan? Tässä olisi! Tämä pataruoka valmistuu itsestään ja on ladattu täyteen mausteita ja makuja. Yhdestä reseptistä riittää isommallekin porukalle ja meillä tätä syötiinkin ensin tortilloiden kanssa, töihin otettiin mukaan sellaisenaan ja loput upposi riisin kanssa. Resepti kuudelle hengelle: 1 iso… Jatka lukemista Bataatti-mustapapupata (V,G)

Yleinen

Vuosi vegaanina – Viisi maukasta reseptiä vuoden ajalta

Vuosi sitten teimme mieheni kanssa ison päätöksen. Päätimme jättää lihansyönnin kokonaan ja siirtyä täysipäiväisiksi vegaaneiksi. Syyt olivat eettiset, ekologiset ja terveydelliset. Kumpikin meistä haluaa kantaa oman vastuunsa maapallon hyvinvoinnista, eikä lihansyönti tälläisinä määriä voi jatkua ilmaston puolesta loputtomiin. Lihatuotannossa on myös paljon eettisiä ongelmia, emmekä halua omalta osaltamme olla mukana tuottamassa kärsimystä eläimille. Lisäksi haluamme… Jatka lukemista Vuosi vegaanina – Viisi maukasta reseptiä vuoden ajalta

Käsityöt & askartelu

Näin teet tiimalasikantapään villasukkiin

Vaikeustaso: aloittelijalle Mä olen tuhannen kertaan luvannut etten neulo yksiäkään villasukkia johtuen siitä, että meillä on niitä koko loppuelämäksi mutta taas olen pyörtänyt päätökseni. Neulomisessa ja virkkaamisessa kiehtoo uuden oppiminen ja tällä kertaa halusinkin opetella perinteisen kantapään sijasta tekemään villasukkiin tiimalasikantapään. Teinkin sitten miehelle tiimalasikantapäällä uudet villasukat. Ensikertalaiseksi sukat olivat omasta mielestäni ihan onnistuneet mutta… Jatka lukemista Näin teet tiimalasikantapään villasukkiin

Yleinen

Millä välineillä päästään ruoanlaiton alkuun

Monet ruokaan keskittyvät blogit pursuavat kuvia kauniista kattauksista, erilaisista leivontamuoteista ja lukemattomista erilaisista padoista. Todellisessa elämässä moni on myös huomannut, että oma keittiö pursuilee jos yhtä jos toisenlaista kippoa ja keittiövälinettä, joita on vain kertynyt. Vuosien varrella keittiösi on varmasti keränyt monenlaista tavaraa, joiden tarpeellisuutta pohdit. Toisaalla taas ensimmäiseen kotiin muuttava nuori saattaa pohdiskella, että… Jatka lukemista Millä välineillä päästään ruoanlaiton alkuun