Reseptit

Aurinkoinen porkkana-linssikeitto

Kaamoksen, pimeyden ja harmauden keskellä on hyvä panostaa väreihin. Marraskuu on synkkää aikaa ainakin täällä Rovaniemellä. Hetken oli jo kaunis talvi ja 15 astetta pakkasta mutta syyskelit tekivät paluun, joten tällä hetkellä sää on kostea, loskainen ja kylmä. Valoisaa aikaa ei juurikaan ole, vaan koko päivä on hämärän harmaa. Joka päivä sisään tullessa pitää lakaista… Jatka lukemista Aurinkoinen porkkana-linssikeitto

Reseptit

Raikas pico de gallo

Pico de gallo on meksikolainen tuoreversio salsasta, jossa yhdistyy raikkaus, kirpeys sekä tulisuus. Kokeile tätä salsaa tortillojen täytteenä tai lisää salaatin joukkoon. Pico de gallo sopii myös kanan tai tortillasipsien kanssa. Resepti yhteen pieneen kulhoon: 6-8 tomaattia Punasipuli Chilipalko 1 limen mehu 1 rkl oliiviöljyä Yksi ruukku tuoretta korianteria Ripaus suolaa Halkaise tomaatit ja koverra… Jatka lukemista Raikas pico de gallo

Reseptit

Vegaaninen yhden kattilan pasta

Mutkat suoraksi arjen keskellä! Yhden kattilan pasta on nimensä veroinen termi. Kaikki pastan ainekset samaan kattilaan ja sitten keitellään pasta niiden joukossa kypsäksi. Tässä kokeilumielisessä reseptissä käytettiin sitä mitä kaapista löytyi ja lopputuloksena syntyi vegaaninen ja herkullinen laiskan kotikokkaajan arkiruoka. Miehen kommentti ruoasta (sen lisäksi, että tämä kokeilu oli herkullinen) oli, että "Minkä sinä paistat,… Jatka lukemista Vegaaninen yhden kattilan pasta

Reseptit

Hävikin esto chili con carne

Helppoa ja nopeaa arkiruokaa! Ruokahävikin minimointi on lähellä sydäntä ihan kauppaostoksista lähtien. Kaupassa suosin punalapputuotteita ja kotona kaikki pyritään syömään pois. Tässä reseptissä hävitettiin nahistunut paprika ja parasta ennen -päiväyksen kohdannut jauheliha. Tarjoile chili con carne sellaisenaan riisin kanssa tai tortillan täytteenä. Resepti kuudelle: 400 g jauhelihaa 1 paprika paloiteltuna 1 sipuli kuutioituna 1 pkt… Jatka lukemista Hävikin esto chili con carne

Käsityöt & askartelu

Helppotekoiset lapaset

Vaikeusaste: Super helppo Ei se lapasten teko lopulta niin vaikeaa ollut kuin miltä se näytti. En tiedä, mistä olin saanut kuvitelman, että peukalo-osa olisi jotenkin vaikea. Löysin Novitan sivuilta täydellisen perusohjeen, jossa peukalo on aukkomallinen ja tein itselleni sekä miehelle lapaset. Lankoina käytin Novitan Polaris-lankoja, väreinä Pakkasyö ja Ilotulitus. Perusidea lapasmallissa on, että ensin neulotaan… Jatka lukemista Helppotekoiset lapaset

valokuvaus

Hirvihaaran autioitunut tulitikkutehdas

Sijainti: Mäntsälä Tunnettu UE-kohde, jonka sijainti on yleisessä tiedossa ja kyseisestä kohteesta on useasti ollut lehdissäkin. Tehtaan tuotanto on hiljentynyt kauan sitten ja jäljellä metsän siimeksessä on enää vain seinät, jotka muistuttavat menneestä elämästä. Kyseisen tulitikkutehtaan historia on melkeinpä jo surkuhupaisa ja suloisen katkera (koko tarinan voi lukea Urbanexin sivustolta). Kyseinen tulitikkutehdas perustettiin jo 1800-luvun… Jatka lukemista Hirvihaaran autioitunut tulitikkutehdas

Reseptit

Simppelit uunijuurekset

Uusi suosikkiruokani! Uunijuurekset ovat terveellisiä, täyttäviä, helppo tehdä sekä maustettavissa monella eri tavalla. Lisäksi uunijuurekset on helppo pilkkoa valmiiksi ja pakastaa raakana, jolloin ne voi valmistaa myöhemmin helposti sekä nopeasti arjen kiireessä. Juuresten hieno puoli on myös se, että niitä saa läpi vuoden edullisesti sekä monipuolisesti. Poimi alhaalta oma juures- sekä maustesekoituksesi ja kokeile esimerkiksi kanan kaverina.… Jatka lukemista Simppelit uunijuurekset